El revuelto de puerros y virutas ibéricas de jamón es una receta sencilla pero llena de sabor. La combinación del suave sabor de los puerros con la intensidad y jugosidad del jamón ibérico crea un plato irresistible. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este delicioso revuelto que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- 4 puerros grandes
- 100 gramos de jamón ibérico en lonchas
- 4 huevos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
PASO 1: Preparar los ingredientes
Lava los puerros y corta la parte verde. Corta los puerros en rodajas finas y reserva. Corta también el jamón ibérico en tiras o trozos pequeños.
PASO 2: Cocinar los puerros
En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y caliéntalo a fuego medio. Añade los puerros cortados y cocínalos durante unos 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
PASO 3: Añadir el jamón ibérico
Agrega el jamón ibérico a la sartén con los puerros y cocínalo durante otros 2-3 minutos, hasta que esté ligeramente dorado y crujiente. El jamón ibérico aportará su sabor único al plato.
PASO 4: Batir los huevos
Mientras el jamón se cocina, bate los huevos en un bol aparte. Puedes añadir sal y pimienta al gusto.
PASO 5: Mezclar los ingredientes
Una vez que el jamón esté listo, vierte los huevos batidos en la sartén junto con los puerros y el jamón. Remueve suavemente la mezcla durante unos minutos, hasta que los huevos estén cocidos pero todavía jugosos.
PASO 6: Servir y disfrutar
Retira la sartén del fuego y sirve el revuelto de puerros y jamón ibérico inmediatamente. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o tostadas de pan crujiente. ¡Y listo! Disfruta de este sabroso y reconfortante plato.
El revuelto de puerros y jamón ibérico es una receta fácil de preparar pero que no defraudará a los amantes de los sabores intensos. La combinación de los suaves puerros con el jamón ibérico de calidad crea una explosión de sabores en cada bocado. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un plato exquisito!
